Café Maceración

Descubre el Café Maceración, una joya proveniente de Acayotla, en la región de las altas montañas de Veracruz. Este café se cultiva a 1,120 metros sobre el nivel del mar, donde las condiciones son ideales para desarrollar su perfil único y complejo. Se somete a un innovador proceso de fermentación anaeróbica en tambores durante 72 horas, lo que intensifica sus sabores y aromas antes de ser despulpado y secado meticulosamente sobre camas africanas.

Con un nivel de tostado y de intensidad medios, este café resalta por su equilibrio y cuerpo, ofreciendo una experiencia sensorial rica y envolvente. Las variedades Sarchimor y Caturra aportan notas distintivas que hacen de cada taza un momento excepcional. Disfruta de la singularidad de este café, ideal para paladares que buscan explorar nuevos horizontes en su ritual diario del café.